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Réactions allergiques : Les menu boards sont-ils un moyen de prévention ?


Chaque année en France, 17 000 personnes souffrant d'allergies alimentaires doivent être hospitalisées pour des réactions allergiques graves. L'allergie alimentaire est un problème de santé publique sérieux et croissant, avec une augmentation spectaculaire des maladies allergiques ces dernières années.


Si vous dirigez ou possédez une entreprise de restauration rapide, vous êtes tenu par la loi de fournir des informations sur les allergènes des aliments que vous vendez, en déclarant clairement à vos clients la présence de l'un des 14 principaux allergènes alimentaires.


Contrairement aux produits alimentaires préemballés, les autres secteurs ont eu du mal à trouver un moyen de communiquer ces informations de manière rentable et efficace. Un problème qui, s'il est ignoré, pourrait avoir de graves répercussions.


Les allergies alimentaires étant en augmentation, il est prouvé que le fait de fournir les informations nécessaires peut inspirer la confiance et la fidélité. En effet, 59 % des personnes souffrant d'allergies alimentaires se rendent encore et encore dans le même point de vente, s'ils y ont déjà mangé en toute sécurité.


La méthode la plus efficace et la plus intuitive pour transmettre des informations sur les allergènes à vos clients, d'une manière facilement visible et rapidement actualisable, est l'utilisation de Menu Boards.



L'affichage d'informations claires et concises à l'aide de menu boards permet aux clients souffrant d'allergies alimentaires de savoir en un coup d'œil s'ils peuvent consommer vos aliments en toute sécurité. Cela vous permet également, au vendeur, d'avoir l'esprit tranquille et de rester en conformité avec la loi, sans avoir à recourir à l'impression.


Contrairement aux menus imprimés traditionnels, les menu Boards peuvent être mis à jour de manière dynamique en fonction des articles de votre menu, soit automatiquement, grâce à une intégration avec vos systèmes de gestion des menus, soit en utilisant un système de gestion de contenu intuitif qui peut être automatisé pour mettre à jour instantanément et refléter les changements de disponibilité des articles ainsi que les informations sur les allergènes associés.


Les panneaux de menu Boards peuvent également s'intégrer à la technologie de pré-commande, offrant aux clients un point de départ vers des applications ou des points de commande en magasin, qui peuvent tous deux afficher les informations nécessaires sur les allergènes. Les recherches menées par les Free From Awards ont montré que la majorité des clients préfèrent un accès clair et fiable aux informations sur leurs aliments à la variété et aux options de menu. Les avantages des menu Boards ne s'arrêtent pas là non plus. Ils vous permettent également de présenter des offres ponctuelles, de réagir aux conditions météorologiques et de refléter les niveaux de stock. Les menu Boards sont disponibles dans une gamme de formats, y compris les options LCD, Projection et LED, et peuvent être monitorés à distance et soutenus par un partenaire de confiance, ou gérés localement par vous.


Si vous souhaitez nous parler des Digital Menu Boards ou des applications de commande, contactez-nous dès aujourd'hui.

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